Resep Mie Goreng Spesial

by Febby. M

@ Google+

| Post in Kuliner

 Mie goreng adalah salah satu santapan menu favorit yang paling banyak disukai oleh semua orang. Selain bahannya yang mudah didapat, cara membuatnya pun sangat mudah. Hanya dengan sepiring mie atau semangkok mie, anda sudah dapat membuat resep mie goreng spesial yang enak, lezat dan nikmat. Apalagi jika memasak mie goreng di tambah dengan udang, ayam, telur, bakso dan sebagainya, akan menambah nikmat saat menyantapnya.

Bagi yang ingin mencoba membuat mie goreng spesial di rumah, silahkan simak selengkapnya dalam artikel berikut ini yang akan memberikan informasi lengkap mengenai resep, bumbu dan cara membuat mie goreng spesial yang enak dan menggugah selera.

Baca : Resep Nasi Goreng Spesial

Resep Mie Goreng Spesial

Resep Mie Goreng Sederhana

Bahan :
- 100 gram mie basah
- 1 butir telur ayam, orak-arik
- Ayam goreng suwir secukupnya
- Kecambah atau tauge secukupnya
- Sawi hijau secukupnya, iris
- Merica bubuk secukupnya
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh garam
Bumbu yang dihaluskan :
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
Hiasan dan taburan :
- Bawang goreng
- Irisan tomat
- Irisan mentimun
Cara Membuat :

• Rebus sebentar mie goreng ke dalam air mendidih yang telah dicampur dengan minyak ter;ebih dahulu. Angkat dan tiriskan.
• Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum, setelah itu masukkan tauge dan sawi, lalu aduk-aduk hingga layu.
• Masukkan mie dan telur orak-arik, aduk hingga rata.
• Tuangkan kecap, garam, merica, kemudian aduk hingga rata. Masak hingga semua bahan matang, angkat. Beri taburan bawang goreng dan hias dengan potongan timun dan tomat.
• Mie goreng sederhana siap untuk dihidangkan.

Resep Mie Goreng Spesial

Bahan :
- 450 gram mie basah, siram air panas, tiriskan
- 125 gram tauge
- 10 buah bakso sapi, iris tipis-tipis
- 4 butir telur, kocok tambah sedikit garam
- 2 lembar daun bawang, iris halus
- 1 buah wortel, iris korek api
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok teh chicken powder, kalau ada
- Garam secukupnya
- Lada secukupnya
- Minyak sayur secukupnya
Bumbu yang dihaluskan :
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
Taburan :
Bawang goreng secukupnya
Cara Membuat :

• Telur didadar tipis, gulung, iris halus, sisihkan.
• Panaskan 2 sendok makan minyak, kemudian masukkan 2 telur kocok, dadar, lalu aduk-aduk, sisihkan.
• Panaskan 3 sendok makan minyal, masukkan bakso, lalu aduk-aduk hingga rata.
• Tambahkan bumbu yang telah dihaluskan, aduk rata. Masukkan telur dadar tadi san semua bumbu seperti kecap manis, asin, garam dan lada. Cicipi
• Setelah itu masukkan wortel, mie, lalu aduk-aduk hingga rata.
• Terakhir masukkan tauge, aduk rata, angkat.
• Mie goreng spesial siap untuk dihidangkan bersama dengan taburan bawang goreng diatasnya.

Resep Mie Goreng Pedas Aceh

Bahan :
- 400 gram mie basah
- 150 gram udang basah, buang kulitnya
- 150 gram daging sapi, potong dadu
- 100 gram kol, iris tipis
- 100 gram taoge
- 75 ml kaldu sapi
- 3 siung bawang merah, cincang kasar
- 3 siung bawang putih, cincang kasar
- 3 sendok makan kecap manis
- 3 sendok makan minyak untuk menggoreng
- 2 buah tomat, potong dadu
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 sendok teh garam
Bumbu yang dihaluskan :
- 12 buah cabe rawit
- 4 buah cabe merah
- 4 siung bawang merah
- 4 butir kapulaga
- 2 siung bawang putih
- 1 sendok teh jinten yang sudah disangrai
- 1 sendok teh lada
- 1/2 sendok makan bubuk kunyit
Cara Membuat :

• Pertama tumis bumbu halus, bawang merah, bawang putih hingga harum dna berubah warna.
• Setelah itu masukkan daging sapi, tumis hingga berubah warna. Kemudian tambahkan kaldu dan biarkan hingga kaldu merasuk habis.
• Masukkan udang, tumis sebentar, tambahkan tomat, kol, tauge dan daun bawang. Setelah semuanya layu, masukkan mie.
• Tambahkan garam serta kecap dan aduk hingga semua bahan tercampur dengan rata.
• Mie goreng pedas aceh siap untuk dihidangkan.

Demikian resep mie goreng spesial enak dan lezat kali ini. Terima kasih telah mengunjungi blog ini dan selamat membuat mie goreng spesial di rumah.
sumber:http://www.likethisya.com/resep-mie-goreng-spesial.html